Batas Aman Konsumsi Telur Setiap Minggu

zsdwd

Jalaon.com – Seperti yang kita ketahui, telur adalah makanan yang merupakan sumber dari protein hewani yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama bagi orang yang ingin melakukan program diet.

Tapi, dibalik itu semua telur juga memiliki tingkat kolesterol yang tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan. Telur merupakan inkubator bagi anak ayam, jadi tentu saja di dalamnya mengandung banyak nutrisi baik yang dapat membantu pertumbuhan. Dalam telur rekandung antioksidan, yodium, vitamin A, B2, dan D. Tak cuma itu, telur pun kaya akan kandungan kolin yang sangat penting untuk nutrisi otak.

Namun kebanyakan orang sebetulnya salah mengira bahwa makan makanan tinggi kolesterol akan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Faktanya, kolesterol merupakan substansi penting yang dihasilkan di organ hati manusia dengan tujuan membuat membran dari setiap sel di tubuh. Kolesterol juga dibutuhkan untuk produksi berbagai macam hormon yang penting untuk sistem reproduksi.

Menurut Spesialis Gizi Klinis dari Rumah Sakit Harapan Kita, dr Laila Hayati, ada batas aman untuk mengkonsumsi telur agar terhindar dari kolesterol, yaitu maksimal mengkonsumsi dua butir telur setiap hari atau 14 butir telur setiap minggunya. Namun apabila dalam satu hari anda tidak mengkonsumsi protein dari sumber hewani yang lain, dikatakan aman mengkonsumsi telur hingga 10 butir perhari.

“Kalau misalnya pada hari itu tidak makan protein yang lain (tidak makan daging ayam, sapi, atau sumber protein hewani yang lain) bisa sampai 10 butir telur per hari,” jelas dr. Laila.

Laila menjelaskan bahwa di dalam sebutir telur memiliki isi yang sangat komplet. Semua zat gizi yang dibutuhkan manusia berada di dalam satu butir telur. “Karena telur adalah cikal bakal ayam,” sambungnya.

dr. Laila pun menjelaskan , bahwa yang mengandung protein hewani paling banyak adalah bagian putih telur, sedangkan kuning telur menyimpan banyak kandungan lemak dan kolesterol. Tentu akan berbahaya jika mengkonsumsi bersama kuning telur dalam jumlah yang berlebihan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here