Published On: Sen, Sep 19th, 2016

Begini Cara yang Benar “Pasteurisasi” Susu Murni

susas

Jalaon.com – Seperti yang kita ketahui, susu murni adalah susu alami yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya yaitu mengandung asam amino yang kaya akan protein dan juga baik untuk pertumbuhan anak.

Saat ini banyak para orang tua yang memilih untuk merebus susu murni sendiri dirumah untuk buah hatinya agar lebih baik tumbuh kembangnya.

Jika untuk orang dewasa, seringkali susu murni dijadikan resep andalan untuk diminum sebelum tidur agar mudah tertidur dengan pulas. Namun, anda harus berhati – hati mengenai cara merebus susu murni agar tetap terjaga tekstur dan kualitas gizi nya. Karena jika sampai salah cara merebusnya, kandungan penting dalam susu murni akan rusak.

Berikut ini proses Pasteurisasi susu murni yang benar agar terjaga kualitas gizi dan tekstur susu murni, seperti yang dilansir Abraham’s.

 

Kompor kecil

Untuk memanaskan susu yang akan digunakan dalam resep atau dikonsumsi anak juga orang dewasa, gunakan kompor kecil. Jika memungkinkan, belilah panci khusus untuk memasak susu.

Panas rendah

Jika susu terlalu panas, akan terbentuk gelembung – gelembung kecil di permukaannya, bahkan Anda sering tidak menyadari hingga telah terjadi. Sebaiknya gunakan api kecil dan perhatikan permukaan susu saat dimasak.

Panaskan perlahan

Ini seperti latihan kesabaran. Abaikan godaan untuk menaikkan panas dengan tujuan memasak lebih cepat. Aduk terus-menerus untuk menghindari endapan susu menempel ke dasar panci yang membuatnya gosong.

Uji suhu

Pastikan susu hangat, tapi tidak begitu panas karena akan membakar mulut Anda. Gunakan sendok teh untuk mengambil susu dari panci, letakkan di pergelangan tangan Anda untuk memeriksa suhunya, lalu cobalah.

Untuk susu bayi

Memanaskan susu untuk dikonsumsi bayi, Anda perlu susu botol yang steril. Panaskan botol dalam panci berisi air. Kemudian, panaskan susu di dalam microwave sebagai cara yang aman.

Penyimpanan

Jika disimpan dalam lemari es, susu murni yang sudah matang ini bisa bertahan 4 sampai 5 hari. Berikan wadah botol plastik atau kaca dan tutup rapat, agar rasa dan bau tidak terkontaminasi dengan isi lemari es yang lain.