Begini Caranya Membedakan Telur Ayam Kampung Asli dan Palsu

zzdvfh

Jalaon.com –  Seperti yang kita ketahui, saat ini sudah banyak yang melakukan penipuan dalam perdagangan, salah satunya yaitu menjual telur ayam kampung yang palsu. Dengan kata lain palsu ini adalah sebenarnya telur ayam negeri, namun dipilih yang berukuran kecil kemudian warna coklat telur tersebut dilunturkan dengan bahan kimia sehingga menjadi putih, jadi sekilas tampak seperti telur ayam kampung.

Telur ayam kampung asli memiliki kandungan gizi yang tinggi, yang baik untuk tubuh kita karena ayam kampung mengonsumsi makanan-makanan alami yang baik untuk kandungan gizi di dalam telurnya. Saat kita mengonsumsi telur ayam kampung, dampaknya juga akan lebih baik untuk tubuh.

Karena banyak permintaan telur ayam kampung dan terbatasnya persediaan ayam kampung, maka dari itu banyak pedagang yang tak bertanggung jawab menjual telur ayam kampung palsu. Oleh karena itu anda harus pandai – pandai mencermati apakah telur ayam kampung yang anda beli asli atau palsu.

Lalu bagaimana cara membedakannya? berikut ini dua cara membedakan telur ayam kampung asli dan palsu.

 

Warna

Warna telur ayam kampung tiruan biasanya lebih putih dan bersih dibandingkan dengan telur ayam kampung yang asli. Telur ayam kampung asli memiliki warna putih sedikit kecokelatan (putih tulang)

Kemudian, jika dipecahkan, warna kuning telur ayam kampung biasanya lebih merah atau oranye, sementara warna kuning telur ayam negeri (boiler) terlihat lebih pucat. Dan, ukuran kuningnya juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam negeri.

 

Tekstur Kulit Telur

Kulit telur ayam kampung yang asli memiliki tekstur yang lebih halus, licin, dan mengilap. Tidak demikian dengan tekstur dari kulit telur ayam kampung palsu, jika diraba kulitnya cenderung kasar dan berkapur. Tekstur kulit ayam kampung palsu ini akibat dari proses pemutihan yang dilakukan untuk mengelabui konsumen.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here