Published On: Ming, Agu 7th, 2016

Buah dan Sayur yang Tetap Aman Walaupun Sudah Lama Dibekukan

Mungkin kebanyakan masyarakat untuk memenuhi gizi dari buah – buahan dan sayuran dengan memilih cara yang lebih praktis, yaitu membeli sayuran dan buah – buahan kaleng. Namun, produk buah atau sayuran kaleng mungkin masih menggunakan bahan pengawet agar dapat dikonsumsi dalam waktu yang lebih panjang.

Perlu anda ketahui bahwa ternyata ada beberapa buah dan sayuran yang bisa dibekukan agar bisa dikonsumsi atau disimpan dalam waktu yang panjang.

 

Kale

Kale beku akan bertahan selama empat sampai enam minggu–jika lebih dari itu maka kale akan terasa pahit.

 

Jagung

Ternyata jagung juga bisa diawetkan dengan dibekukan. Untuk membekukan jagung Anda dapat merebusnya terlebih dahulu, dan proses ini dilakukan untuk memastikan bahwa jagung tengah beku dengan matang.

 

Tomat

Untuk mengawetkan / membekukan tomat, caranya  adalah dengan memotongnya seperti dadu kecil – kecil. Dengan potongan dadu akan lebih mudah ketika hendak mencairkannya.

 

Stroberi

Buah stroberi ini adalah salah satu buah yang paling efektif untuk dibekukan. Bahkan buah stroberi ini mampu bertahan sampai satu tahun, tetapi lebih segar mengkonsumsi stroberi beku sebelum melewati enam bulan.

 

Peach

Buah berwarna oranye ini aman jika dibekukan, namun anda harus mengiris kulitnya terlebih dahulu sebelum dibekukan, untuk mempermudah saat ingin dicairkan.

 

Timun jepang

Biasanya selama musim panas, timun jepang ini jarang ditemui. Dan untungnya buah ini aman jika dibekukan dalam waktu yang panjang.

 

Avokad

Daging dari buah yang memiliki tekstur super lembut ini tetap dapat dibekukan, namun Anda perlu menggunakan kantong yang lebih besar untuk menjaga keamanan avokad selama dalam freezer. Anda bisa menambahkan lemon atau jeruk nipis sedikit untuk mencegah kecoklatan avokad.

 

Bayam

Sayuran yang bisa dijadikan keripik ini akan bisa bertahan selama 14 bulan jika dibekukan. Untuk menjaga nutrisi dari bayam dan menghindari kepucatan, caranya adalah dengan merendam bayam di air mendidih sebelum membekukan sayuran ini di freezer.

Itulah informasi mengenai buah dan sayuran yang bisa diawetkan atau dibekukan dalam waktu yang panjang.