Published On: Sab, Sep 24th, 2016

Chicken Schnitzel Makanan Asal Jerman, Begini Cara Bikinnya

dfsfwfqe

Jalaon.comChicken schnitzel adalah makanan yang berasal dari Jerman, yang berbahan dasar daging dada ayam. Kemudian ayam tersebut dibalut dengan tepung, oregano, mentega, telur, lemon wedges dan masih banyak bumbu yang lainnya yang menjadikan makanan khas Jerman ini menjadi sangat lezat.

Daripada penasaran, ada baiknya anda membuatnya sendiri dirumah dengan mencontoh resep dan cara membuat chicken schnitzel dibawah ini.

 

Bahan-bahan untuk membuat bumbu :

– Sediakan 1 butir telur

– Sediakan minyak untuk menggoreng

– Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk

– Sediakan 50 gram tepung terigu untuk pelapis

– Sediakan 1 buah dada ayam fillet (320 gram), dan potong vertical dua bagian dan belah tipis, lalu memarkan

– Sediakan 1/2 sendok teh garam

 

Bahan untuk membuat pelapis :

– Sediakan 50 gram tepung panir halus

– Sediakan 1 sendok makan keju parmesan

– Sediakan 1 sendok teh peterseli lalu cincang

– Sediakan 1/2 sendok teh basil

– Sediakan 1/2 sendok teh oregano

 

Bahan Pelengkap :

– Sediakan 1/8 sendok teh merica bubuk

– Sediakan 1 sendok makan mentega untuk menumis

– Sediakan 1 buah lemon wedges

– Sediakan 1/4 sendok teh garam

– Sediakan 200 gram kentang mini, rebus dan kupas

– Sediakan 1/2 sendok teh peterseli dan cincang halus

 

Cara pembuatannya : 

1. Tahap awalan lumuri dada ayam dengan garam dan merica bubuk. Dan diamkan 15 menit.

2. Dan lumuri ke tepung terigu, lalu celup ke telur. Dan gulingkan di bahan pelapis.

3. Lalu panaskan minyak zaitun dan mentega di wajan datar.

4. Goreng ayam sampai matang kecokelatan.

5. Untuk membuat pelengkap: panaskan mentega, lalu tumis kentang dan peterseli. Kemudian tambahkan garam dan merica bubuk, aduklah rata.

6. Nah, sajikan ayam bersama tumisan kentang dan lemon wedges.