Published On: Ming, Okt 2nd, 2016

Ini Dampak Mengkonsumsi Makanan Kadaluwarsa

Jalaon.com – Tanda suatu makanan buatan sendiri tidak layak konsumsi jika berbau aneh, warna berubah atau rasanya mengerikan. Namun, bagaimana dengan makanan kemasan atau kalengan yang sudah lewati tanggal kadaluwarsa? Apakah itu aman dikonsumsi manusia?

Apakah aman mengkonsumsi makanan kadaluwarsa? Hasil riset terbaru menyebutkan bahwa tanggal kadaluwarsa bukan patokan pasti untuk melabeli apakah makanan itu aman atau tidak. Hampir sebagian besar produk makanan kadaluwarsa masih layak dikonsumsi manusia seperti dilansir dari laman Health, Minggu (02/10/2016).

Benarkah Makanan Kaleng Kadaluarsa Aman?

Benarkah Makanan Kaleng Kadaluarsa Aman?

Bukan hanya produk makanan kemasan/kalengan, bahkan daging dan susu yang mulai membusuk tidak berbahaya bagi kesehatan. Penyebab sebagian orang enggan mengkonsumsi karena aroma dan rasa, namun dalam sejumlah kasus, tidak akan membahayakan tubuh hingga jatuh sakit.

Lalu, mengapa makanan kadaluwarsa membuat seseorang jatuh sakit? Semua itu disebabkan makanan sudah terinfeksi bakteri salmonella atau listeria, atau penyakit yang memicu penumpukan E. coli.

Makanan kaleng sebenarnya aman dikonsumsi untuk waktu sangat lama meski sudah lewati tanggal kadaluwarsa. Akan tetapi, pastikan kondisi kaleng sama sekali tidak rusak seperti penyok, bolong, bengkak atau karatan. Intinya, jangan pernah beli makanan kaleng yang kondisinya sudah tidak layak.

Tidak semua makanan kaleng aman dikonsumsi. Jika muncul suara desis saat membuka kaleng, sebaiknya jangan konsumsi makanan di dalamnya. Kemungkinan besar makanan sudah terkontaminasi dan memicu keracunan jika tetap nekat dikonsumsi.

Selain itu jangan pernah mengkonsumsi makanan jika kaleng bocor, biasanya permukaan makanan sudah diselimuti semacam helaian berawan. Jangan nekat mengkonsumsi makanan dengan kondisi seperti itu atau kemungkinan besar malah jatuh sakit.

Kesimpulan utama, apakah aman mengkonsumsi makanan kadaluwarsa? Jawabannya adalah “Ya, aman”. Makanan kalengan boleh dimakan usai melewati tanggal kadaluwarsa, namun harus mengamati seksama kondisi kaleng dan makanan untuk mengetahui kelayakan konsumsi.

Jadi, tak perlu khawatir dan panik berlebihan sampai lari ke dokter apabila tak sengaja menelan makanan kadaluwarsa. Masih aman dikonsumsi jika kondisi kemasan dan isinya tidak rusak sama sekali. Namun tak perlu dipaksakan apabila masih ragu apakah itu aman dan layak.