Published On: Jum, Sep 2nd, 2016

Inilah Wujud Daging Kerbau India yang Diimpor Bulog

Jalaon.com – Saat ini Bulog sudah mulai mengimpor daging kerbau beku dari India secara bertahap, jumlah daging kerbau beku yang akan diimpor sementara sebanyak 9.500 ton hingga akhir september bulan depan. Harga daging kerbau dari India ini jauh lebih murah dari harga daging sapi peternak lokal.

Jika dilihat, daging sapi dan daging kerbau nyaris tak ada bedanya. Daging kerbau tersebut berlabel Allana dengan isi kemasan 4kg dan sudah berlabel halal.

sadsdsd

Serat daging kerbau ini hampir tidak ada bedanya dengan daging sapi, hanya saja lemak dalam daging kerbau India ini sedikit, namun masih menyisakan sedikit lemak di sela – sela potongan daging kerbau tersebut.

Menurut Direktur Pengadaan Bulog, Wahyu mengungkapkan bahwa perbedaan daging sapi yang diimpor oleh Bulog dengan daging kerbau dari India adalah tulangnya, kalau daging kerbau India tersebut diimpor tanpa tulang alias semuanya daging.

“Hampir full daging semua. Semua bagian ada, bagian depan, bagian belakang, tenderloin, sirloin, ada semua bagian dagingnya,” ujar Wahyu, Kamis (1/9/2016).

Berdasarkan penjelasan dari Wahyu, bahwa daging kerbau impor dari India tersebut saat ini masih belum diedarkan, namun masih disimpan di tempat pendingin Bulog. Dan rencananya daging kerbau ini akan dikenalkan kepada masyarakat mulai hari ini (2/9/2016).