Panduan Tepat Memilih Roti Sehat Bagi Tubuh

Begini Cara Memilih Roti Sehat

Jalaon.com – Semua orang suka makan roti apalagi jadi teman minum kopi untuk sarapan pagi. Dalam dunia kuliner ada banyak jenis roti, sayang sekali tak semuanya sehat. Roti putih dari olahan tepung terigu putih saat ini dianggap paling terkenal di antara jenis lain. Apakah itu menyehatkan?

Dilansir dari laman Boldsky, Selasa (04/10/2016), mengkonsumsi roti putih sebenarnya sehat bagi tubuh karena memberi energi, tetapi justru mengancam kesehatan jika keseringan makan porsi besar. Sebagai pengganti lebih disarankan makan roti dari tepung gandum. Bukan berarti semua roti gandum di pasaran menyehatkan, beberapa produsen sengaja menambahkan banyak gula demi memperkuat rasa manis. Meskipun demikian, roti gandum masih jauh lebih baik ketimbang roti putih terutama dari segi serat.

Begini Cara Memilih Roti Sehat
Begini Cara Memilih Roti Sehat

Secara virtual roti putih sama sekali tidak punya serat, sedangkan setiap lembar roti gandum mengandung 2-3 gram serat. Dengan kata lain, roti gandum sangat menyehatkan tubuh. Jadi, awali hari menikmati sarapan pagi dengan beberapa lembar roti gandum, disarankan tawar tanpa pemanis gula ataupun gurih asin.

Roti sehat bagi tubuh tergantung dari jenis bahan baku. Gandum itu bahan baku terbaik nan bergizi apalagi gandum hitam. Roti dari tepung gandum hitam kaya kandungan serat, vitamin dan mineral yang menyehatkan dan dibutuhkan tubuh. Itu sangat berbanding terbalik dengan roti putih.

Lalu, bagaimana cara memilih roti sehat bagi tubuh? Selalu perhatikan bahan baku utamanya -yakni tepung gandum utuh- yang diolah menjadi roti gandum kaya kandungan nutrisi penting seperti protein, vitamin, mineral dan serat. Perlu diingat bahwa tak semua roti gandum itu menyehatkan, apalagi diberi banyak gula untuk memperkuat rasa manis.

Dianjurkan pilih roti gandum tawar, tanpa pemanis atau rasa gurih asin. Pastikan roti terbuat dari 100 persen gandum utuh untuk memaksimalkan kandungan nutrisi. Oleh karena itu, coba cek komposisi bahan baku pada label kemasan jika ingin membeli produk roti gandum di supermarket atau toko roti.

Intinya, cara memilih roti sehat terletak dari segi pemakaian bahan baku. Pastikan memakai tepung gandum (utuh atau hitam) tanpa campuran pewarna buatan, pengawet dan perasa. Jika ingin membeli di toko roti jangan lupa mengecek label kemasan, lihat langsung ke serat. Semakin tinggi kandungan serat, maka semakin menyehatkan tubuh.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here